Sueños en Barrilete es una Cooperativa de trabajo que fue constituida por un grupo de trabajadoras y trabajadoras que desde 2016 desarrollaban talleres recreativos para niñas y niños. En 2018 la propuesta se focalizó en la primera infancia y apoyándose en el potencial que representaba contar con un equipo de profesionales de diferentes áreas de la educación artística y la educación inicial adoptó la forma de espacio de primera infancia que actualmente se encuentra tramitando la inscripción en la Dirección de educación de Gestión Privada de la Provincia de Buenos Aires.

La Cooperativa está integrada por 22 trabajadoras y trabajadores que gestionan el establecimiento y los servicios adicionales al mismo. Asisten diariamente a la Institución 68 niñas y niños de entre 45 días y 2 años de edad.